annei life

いつも、マイルストーンの投稿を観覧していただきありがとうございます。　
寒い時期が続いており、児童達も風邪や体調を崩して学校やデイサービスを休むことが増え来ていました。
寒さ対策に何かいい方法はないかな？と思いながら、おでんを食べていたら。そうだ！！とひらめいたのが、
おやつにスープを、提供する事でした。
１月の後半から、提供をし始めて今までに
ミネストローネスープ、野菜スープ、キノコスープ、チゲ風スープなど作ってきました。　
野菜多めのスープですが、偏食の子でも毎日楽しみに食べてくれているので、良い食育になればと思います。

そんな中で、子供達も美味しいと食べてくれており。今では、『明日なに？』や『今日もある？』と楽しみにしてくれる子供もでてきました。

その為、本日からブログでもスープの情報を乗せていきますので、よろしくおねがいします。



えのきと人参、キャベツの玉子スープ




美味しく食べてくれました



スープの感想を聞くと、１００点以上の点数をもらえましたw

今回のスープのレシピ
材料
人参、キャベツ、えのき、玉子、コンソメの元

作り方
野菜、えのきを細かくカットし水とコンソメの元と一緒に、電気圧力鍋で１５分程のタイマーセットで放置
１５分後に圧を抜いて、熱々のときに溶き卵を加えながら混ぜて、出来上がりです